精细化工原料肉桂酸乙酯* CAS号: 103-36-6 分子式: C11H12O2 分子量: 176.21 EINECS号: 203-104-6 化学性质 无色透明油状液体，呈淡的持久的肉桂和草莓香气和甜的蜂蜜香味。无旋光性，熔点12℃，沸点272℃，闪点93.5℃。混溶于乙醇、乙mi和大多数非挥发性油，几不溶于甘油和水。微溶于丙二醇。

精细化工原料肉桂酸戊酯* CAS号: 3487-99-8 分子式: C14H18O2 分子量: 218.29 EINECS号: 222-478-1 外观：白色或无色晶体；呈微甜的树脂香气 含量：≥98% 酸值：≤2.0

精细化工原料肉桂酸甲酯* CAS号: 103-26-4 分子式: C10H10O2 分子量: 162.19 EINECS号: 203-093-8 化学性质 白色至微黄色结晶，呈樱桃和香酯似香{气。熔点34℃。沸点260℃，折射率（nD20）1.5670。相对密度（d435）1.0700。溶于乙醇、乙mi、甘油、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于水。

精细化工原料肉桂酸丙酯* CAS号: 7778-83-8 分子式: C12H14O2 分子量: 190.24 EINECS号: 231-916-0 性状：无色，粘稠液体，遇冷时则固化而成结晶体。不溶于水，可溶于乙醇。 香气：*的桃-杏风味，酒样的香气。

精细化工原料肉桂酸苄酯* CAS号: 103-41-3 分子式: C16H14O2 分子量: 238.28 EINECS号: 203-109-3 化学性质 白色至微黄色闪光性结晶。呈甜香脂气和蜂蜜气味。约350℃时分解，凝固点34.5℃（偶尔在0℃能维持液态数小时之久），顺式熔点30℃，反式熔点35～36℃，沸点350℃或195℃[667Pa（5mmHg）]。溶于乙醇和大多数非挥