食品添加剂α-淀粉酶 * 耐高温α-淀粉酶）产品是由地衣芽孢杆菌经液体深层发酵提炼而成，其产品为液体剂型，适用于淀粉糖（饴糖、葡萄糖等）、酒精、啤酒、味精、氨基酸、柠檬酸等发酵工业行业。威赛克?（耐高温α-淀粉酶）产品质量符合国家GB 8275-2009标准。本品具有良好的耐热性能，在较高温度下能迅速*液化淀粉，可提高出糖率及过滤速度。

食品添加剂麦芽糖酶* 引言 本产品商品名称为高麦芽糖酶（Hight Malt Sugar Enzyme），产品代号Hmse-X07。是根据高麦芽糖生产对酶制剂的新要求而推出的新产品。她是在新世真菌酶基础上与高纯度的β-淀粉酶复合而成。与原真菌酶、β-淀粉酶相比，除了保持糖化过程稳定、液化不需要高温二次喷射外，酶活高40％以上，并且所生产的糖品麦芽糖比例更高、而葡萄糖小于1％，用途更宽、使用

食品添加剂谷氨酰胺转氨酶* CAS号: 80146-85-6 分子式: C27H44O3H2O 分子量: 0 EINECS号: 相关类别: 酶和微生物制剂;酶制剂;食品添加剂 Mol文件: Mol File

食品添加剂果胶酶* 果胶酶 中文别名 纤维素酶 CAS RN 9032-75-1 英文名称 Pectinase EINECS号 232-885-6 用　　途 用于增加果汁产量和澄清度，也用于麻的脱胶

食品添加剂壳寡糖* 广泛应于医药卫生--医药材料、中间体等；食品工业--食品添加剂、增稠剂、果汁澄清剂、果蔬保鲜剂等；环境保护--固液分离剂、污泥脱水剂等；轻纺工业--上浆剂、印染助剂等；日化工业--保湿剂、固发剂等；烟草工业--薄片粘合剂、降焦剂等；农业--饲（饵）料添加剂、种子处理剂等。