食品添加剂α-半乳糖苷酶*

简要描述：食品添加剂α-半乳糖苷酶*
别名：蜜二糖酶，是一种外切糖苷酶，催化移除不同底物中α-连接的末端非还原性D-半乳糖。此酶可以进行催化水解反应，水解α-D-半乳糖苷，也可以进行转糖基反应，把α-D-半乳糖基残基转移到不同的羟基类衍生物上。
规格：酶活力2000，酶活力5000
包装规格：25kg/桶
质量标准：企业标准
CAS号: 9025-35-8

产品型号：日化级

所属分类：食品添加剂

更新时间：2023-12-13

厂商性质：生产厂家

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详情介绍

食品添加剂α-半乳糖苷酶*

α-半乳糖苷酶
英文名称：α-galactosidase，
英文名称: EC 3.2.1.22
别名：蜜二糖酶，是一种外切糖苷酶，催化移除不同底物中α-连接的末端非还原性D-半乳糖。此酶可以进行催化水解反应，水解α-D-半乳糖苷，也可以进行转糖基反应，把α-D-半乳糖基残基转移到不同的羟基类衍生物上。
规格：酶活力2000，酶活力5000
包装规格：25kg/桶
质量标准：企业标准
CAS号: 9025-35-8
应用与开发：α-半乳糖苷酶广泛应用于饲料、医药、食品及化工工业和科学研究中。
1、应用于饲料添加剂
可以降解单胃动物不能消化的α-半乳糖苷类低聚寡糖，如棉子糖、水苏糖等，从而提高动物对饲料营养的利用率。
2、应用于食品工业
主要用于在豆制品中加入α-半乳糖苷酶，分解α-半乳糖苷类寡糖类的抗营养因子，消除胀气和消化不良的现象，增加人类对豆类营养的吸收。
3、应用于医疗行业
（1）应用于法布里氏病的治疗，法布里氏病是一种较少见的通过X连锁隐性方式遗传的溶酶体蓄积病，是由溶酶体α-半乳糖苷酶A活性缺陷导致了先天性鞘糖脂代谢异常。可通过注射人源的重组α-半乳糖苷酶A进行治疗。
（2）应用于血型B-O改造，B型血红细胞与O型血红细胞表面的不同之处在于B型血红细胞表面糖链末端比O型红细胞多出一个由α-1,3-半乳糖苷键连接的半乳糖残基，可用α-半乳糖苷酶去除，变为通用型O型红细胞。
4、应用于其他工业
（1）在甜菜制糖过程中，含有大量棉子糖，影响蔗糖的结晶析出。应用α-半乳糖苷酶处理废糖蜜，可将阻碍蔗糖结晶析出的棉子糖去除，还可使一部分棉子糖分解产生蔗糖，提高蔗糖析出率。
（2）在化学工业上，利用α-半乳糖苷酶的转移活性，可改造环糊精（CD）。该酶能将α-半乳糖残基直接连接到CD环上，形成新的支链CD，拓宽CD的应用范围。
销售价：酶活力2000，104/kg
酶活力5000, 215/kg

食品添加剂α-半乳糖苷酶*

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◎达到客户仓库
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◎客户收货
◎后期质量跟踪
☆☆☆售后说明☆☆☆
物流配送：我们合作的物流公司有德邦物流、中铁物流、友杰物流、佳吉物流、大唐物

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定物流公司。快递公司有韵达快递、顺风快运、EMS、DHL、TNT、ups以及铁路运输、

同城专车送货等。国外客户还有海运、空运，与我们合作10多年的专业货代公司。

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我们负责将产品补足。
包装: 25KG/纸板桶交货期:款到后3 - 4天发货详细情况请电询
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,

高50CM左右.桶内包装也可根据要求换成小包装,方便使用.

【zui小订量】1KG,根据要求贴标签,如不要求,一般按公司内部标签统一模板粘贴.

【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运

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