原料药肉桂酸苯乙酯*

简要描述：原料药肉桂酸苯乙酯*
CAS RN 103-53-7
EINECS号 203-120-3
分子式 C17H16O2
分子量 252.3077

产品型号：

所属分类：医药原料

更新时间：2023-12-12

厂商性质：生产厂家

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原料药肉桂酸苯乙酯*

肉桂酸苯乙酯
CAS:103-53-7

中文同义词: 肉桂酸苯乙酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯
性状：肉桂酸苯乙酯为无色或微黄色液体。能与醇、
醚、苯相混溶，不溶于水。
含量％： ≥99.0％
折射率（ND20）：1．559~1．561
相对密度： 1．045~1．048
酸度： ≤1mgKOH/g
中文名称肉桂酸苯乙酯
英文名称 phenethyl cinnamate
中文别名 3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯
CAS RN 103-53-7
EINECS号 203-120-3
分子式 C17H16O2
分子量 252.3077
用途：天然肉桂酸乙酯存在于沙枣花、天然苏合香
中具有似水果的香气，气息清而甜润，有东方香
调。与香紫菌及天然果子精油合用效果较好，用于
香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使
用，气息清而甜润有东方香调。合成的肉桂酸酯主
要用作食品和化妆品的香料。肉桂酸乙酯可用作香
精的定香剂和增稠剂使用。

中文名称: 肉桂酸苯乙酯
中文同义词: 肉桂酸苯乙酯;3-苯基-2-丙烯酸2-苯基乙酯;肉桂酸-2-苯乙酯;苯乙基肉桂酸酯
英文名称: Phenethyl cinnamate
英文同义词: B-PHENYLETHYL CINNAMATE;Benzylcarbinyl 3-phenyl propenoate;benzylcarbinyl cinnamate;BETA PHENYL ETHYL CINNAMATE;FEMA 2863;2-Phenylethyl 3-phenyl propenoate;2-phenylethyl cinnamate;PHENYLETHYL CINNAMATE
CAS号: 103-53-7
分子式: C17H16O2
分子量: 252.31
EINECS号: 203-120-3
相关类别: Cinnamic acid;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香
Mol文件: 103-53-7.mol
肉桂酸苯乙酯性质
熔点 54-56 °C(lit.)

FEMA 2863
闪点 >230 °F

CAS 数据库 103-53-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-phenylethyl ester(103-53-7)
EPA化学物质信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-phenylethyl ester(103-53-7)

肉桂酸苯乙酯用途与合成方法
使用* FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮0.80；糖果3.2；焙烤食品3.1；布丁类0.10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂zui大允许使用量zui大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 zui大允许使用量（g/kg） zui大允许残留量（g/kg）
肉桂酸苯乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的zui大允许使用量和zui大允许残留量

化学性质白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气，稀释后似李子香气。熔点58℃，沸点170℃(13**a)，凝固点54～56~C。溶于热乙醇和油类，溶于乙醇但略生浑浊，不溶于水。
用途 GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精。

名称：肉桂酸苯乙酯产品含量：99% CAS 编号：103-53-7 质量标准：企业标准包装规格：25KG 性状：肉桂酸乙酯为无色或微黄色液体。能与醇、醚、苯相混溶，不溶于水。含量％： ≥99.0％折射率（ND20）：1．559~1．561 相对密度： 1．045~1．048 酸度： ≤1mgKOH/g 用途：天然肉桂酸乙酯存在于沙枣花、天然苏合香中具有似水果的香气，气息清而甜润，有东方香调。与香紫菌及天然果子精油合用效果较好，用于香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使用，气息清而甜润有东方香调。合成的肉桂酸酯主要用作食品和化妆品的香料。肉桂酸乙酯可用作香精的定香剂和增稠剂使用。

原料药肉桂酸苯乙酯*

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