香料香精丁香酚*

简要描述：香料香精丁香酚*
丁香酚
CAS: 97-53-0
分子式: C10H12O2
分子量: 164.20
沸点: 254℃
熔点: -12--10℃
中文名称: 丁香酚

产品型号：

所属分类：香料香精

更新时间：2023-12-11

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香料香精丁香酚*

丁香酚
CAS: 97-53-0
分子式: C10H12O2
分子量: 164.20
沸点: 254℃
熔点: -12--10℃
中文名称: 丁香酚
性质描述: 无色或淡黄色液体。熔点-9.2--9.1℃，沸点253.2℃，相对密度1.065（20/4℃），折光率 1.5410。能与醇、醚、lv仿、挥发油混溶，溶于冰醋酸和苛性碱溶液，不溶于水。在空气中颜色逐渐变深变稠。该品可将红色石蕊变蓝，与三氯化铁的乙醇溶液作用呈蓝色。
生产方法: 丁子香酚主要存在于丁香罗勒（Oci-mum gratissimum L）的油内及樟属肉桂叶的油内，是多种芳香油的成分，其中尤以丁香油、桂叶油、罗勒油、月桂油含量zui多。丁子香酚尽管也可用合成的方法制备，但工业上一般都从植物或芳香油中分离萃出。可采用丁香罗勒为原料，丁香罗勒原产于塞舌尔、科摩罗。1965年从前苏联引入我国。在长江流域以南作为多处生亚灌本栽培。花穗中丁香罗勒油含量zui高，叶次之，茎杆更次之。油中的主要成分是丁子香酚。占60-70%，尚有芳樟醇、对伞花素、罗勒烯等。合成法丁子香酚，由邻甲氧基苯酚与溴丙烯反应，再经加热重排而得。
用途: 丁子香酚具有浓郁的石竹麝香气味，是康及謦系香精的调合基础，在化妆、皂用、食用等香精的调合中均有使用。丁子香酚具有很强的杀菌力，作为局部镇痛药可用于龋齿，且兼有局部防腐作用。丁
子香酚是其他一些香料的中间体，衍生物有异丁子香酚、甲基丁子香酚、甲基异丁子香酚、乙酰丁子香酚、乙酰导师丁香酚、苄基异丁子香酚等。丁子香酚在氢氧化钾中加热时，丙烯基的双键发生重排作用，变为与苯环共轭的α-丙烯基，从而得到异丁香酚，经乙酰化和温和的氧化，α-丙烯基断裂，即得香草醛，它是一种重要的人造调味剂的主要成分。丁子香酚还可用于制造治疗肺结核的*药异烟肼。
甲基丁香酚
乙酸异丁香酚酯
异丁香酚

香料香精丁香酚*

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