香料香精反-2,4-葵二烯醛 *

简要描述：香料香精反-2,4-葵二烯醛 *
Mol文件: 25152-84-5.mol
反式-2,4-癸二烯醛性质
沸点 114-116 °C10 mm Hg（lit.）
密度 0.872 g/mL at 20 °C（lit.）
蒸气密度 >1 （vs air）
折射率 n20/D 1.515（lit.）
FEMA 3135

产品型号：

所属分类：香料香精

更新时间：2023-12-11

厂商性质：生产厂家

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详情介绍

b香料香精反-2,4-葵二烯醛 *

反-2,4-葵二烯醛
中文名称: 反式-2,4-癸二烯醛 CAS号: 25152-84-5
中文同义词: 反式-2,4-癸二醇;(E,E)-2,4-癸二烯醛;反式-2,4-癸二烯醛;反式,反式-2,4-癸二烯醛;反,反-2,4-癸二烯醛, 90+%, REMAINDER MAINLY TRANS, CIS;反,反-2,4-癸二烯醛,90+%,REMAINDERMAINLYTRANS,CISISOMER;反,反-2,4-癸二烯-1-醛;反-2-反-4-癸二烯-1-醛
英文名称: trans,trans-2,4-Decadien-1-al
英文同义词: DDA;DECA-2,4-DIENAL;DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL;DECADIENEALDEHYDE;(E,E)-2,4-DECADIENAL;FEMA 3135;2,4-DECADIEN-1-AL;2E,4E-DECADIENAL

分子式: C10H16O
分子量: 152.23
EINECS号: 246-668-9
相关类别: 醛类香料;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;醛类;香精香料;aldehyde Flavor;Alphabetical Listings;C-D;Flavors and Fragrances;Aldehydes;C10 to C21;Carbonyl Compounds
Mol文件: 25152-84-5.mol
反式-2,4-癸二烯醛性质
沸点 114-116 °C10 mm Hg(lit.)
密度 0.872 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸气密度 >1 (vs air)
折射率 n20/D 1.515(lit.)
FEMA 3135
闪点 214 °F
储存条件 Refrigerator (+4°C)
水溶解性 insoluble
BRN 1704897
CAS 数据库 25152-84-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2,4-Decadienal, (E,E)-(25152-84-5)
EPA化学物质信息 2,4-Decadienal, (2E,4E)-(25152-84-5)
2.4-癸二烯醛
产品编号： GX1208
化学名：反，反-2.4-癸二烯醛
俗名：庚烯基烯醛
CAS; 25152-84-5
FEMA: 3135
分子式： C10H16O
分子量： 152.24
香气：强烈的醛味，并有脂肪和柑橘香韵
外观: 谈黄色液体
含量; 95%
折光： 1.5140-1.5200
相对密度： 0.8660-0.8760
闪点： 101C
包装: 0.1KG-1KG
储藏: 低温密闭容器
建议用途：食品香精：面包，柑桔，酸果蔓，柚子香精

反式-2,4-癸二烯醛用途与合成方法
含量分析按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析法测定。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用* FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮10；糖果10；焙烤食品10；布丁类10；胶姆糖10；肉、肉沙司10；谷类10；蔬菜类10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质黄色液体，呈强烈的鸡香和鸡油味。沸点104℃[93**a(7mmHg)]。闪点100℃以上。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
天然品存在于橙皮、苦橙、柠檬、草莓、烤鸡等中。
用途 GB 2760-96规定为允许使用的香料。主要用于配制鸡肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。
生产方法在亚油酸甲酯氢过氧化物(反一反式体)的自动氧化过程中形成。
详细说明：反-2,4-葵二烯醛产品名称：反-2- 反-6-壬二烯醛英文名称：TRANS-2-TRANS-6-NONADIENAL CAS 编号：暂无CAS号信息包装规格：5kg/瓶规格型号：食品级产品说明：反-2- 反-6-壬二烯醛英文名:TRANS-2-TRANS-6-NONADIENAL 产品类型: 合成香料细类: Aroma Chemicals/合成香料

香料香精反-2,4-葵二烯醛 *

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