医药原料苦杏仁油原料厂家

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中文名称:    苦杏仁油

英文名称:    Bitter almond oil
英文同义词:    almond,;almond,bitter;Almondhullextract;almondoilbitterffpa;Bitteralmondessence;bitteralmondoilffpa;oil,bitteralmond;oil,bitteralmondffpa
CAS号:    8013-76-1
分子式:    C7H6O
分子量:    106.12194
化学性质     无色至淡黄色液体。呈强烈杏仁香气和苯甲醛气息，略有涩味。沸点179℃。可溶于乙醇、YI醚、油脂和丙二醇中，微溶于矿物油和水，不溶于甘油。
用途     香料。主要用于焙烤食品和软饮料，亦用于苹果、李、樱桃、桃、阿月浑子等香型的糖果之类。在欧洲主要用于杏仁软糖(马齐浜糖)和杏仁酪。
按FAO/WHO(1984)规定，可用于各种热带水果色拉罐头和杂锦水果罐头，zui高允许用量为40mg/kg(总量计，仅以有染色樱桃者为限)。
生产方法     由蔷薇科植物苦扁桃(Prunus amygdalus var．Amara)、杏(Prunus armemaca)及其他含有苦杏仁苷的果仁为原料，经水浸渍、磨碎并压榨除油后，用水蒸气蒸馏和碱洗等特殊处理，再重蒸以除去氢氰SUAN而成。得率0.5～0.7(苦扁桃)、0.6～1.8(杏仁)。真的苦杏仁油主要产于摩洛哥、阿尔及利亚和西班牙等国。
 

医药原料苦杏仁油原料厂家

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